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アルゼンチンへのあらゆる訪問者が試みる必要がある10枚の皿

2016-12-28

Latest company news about アルゼンチンへのあらゆる訪問者が試みる必要がある10枚の皿

U.S. バラック・オバマ大統領およびミシェル・オバマ最初女性はずっとブエノス アイレスの公式晩餐会で専門のダンサーとtangoing南アメリカに訪問の間にアルゼンチン文化で彼ら自身を浸している。

ビーフがアルゼンチンの毎日の食事療法の背骨の間、沢山の世界の8番目に大きい国のObamasを待つ他の風味がよい御馳走がある。
イタリアおよびスペインの移住者からのインスピレーションの取得のほかに、アルゼンチンの皿はまた南のアンデス山脈の北西、またパタゴニアからの原料を特色にする。
食べ始めるために用意しなさいか。
アルゼンチンへのあらゆる訪問者が試みるべきである上の皿の10はここにある。

Empanadas

アルゼンチンの好みの通りの食糧は、これらの詰められたこね粉のポケット プエルトリコのempanadillaかコーニッシュ パイに類似している。
「パンで包まれるように翻訳して」、empanadasは焼かれるか、または揚げられていて来、野菜または肉食性のどれである場合もある。
共通の詰物は鶏、チーズおよびハム、スイートコーン、capreseまたはブルー チーズを含んでいる。
ビーフ--切り刻まれるか、または手でスライスされる--、ばねのタマネギ クミンのような味をつけて、ゆで卵またはポテトが起源の地域によって決まるけれども、普及した選択は常にある。
地方専門を、余りに見なさい:Jujuyの北西地域のキノアそして羊乳チーズ、かパタゴニアの子ヒツジ。
味間の相違をわかる方法をそうか。
ほとんどのempanaderíasは味を表示する異なったひだを付けられた端を通してガイドとして便利なrepulgue (こね粉の端を折るのに使用される方法を記述するのに使用される言葉)の地図を提供する。

Choripan

choripan別の安く、陽気な通りの食糧衝突は通常asado (バーベキュー)の入場として役立つ。
しかし実地形のおかげで、このソーセージ サンドイッチ(チョリソかソーセージが鍋かパンと団結するかところに)多忙な旅行者のための理想的な軽食である。
chimichurri、オレガノから、パセリなされる、ぴりっとするソース ニンニク、唐辛子の薄片および赤ワインの酢のそれを厚く塗ることができる--またはサルサのcriolla、トマト、タマネギおよび赤いピーマンの変形。
チョリソが通常ポークからなされる間、雄豚のソーセージはまたあるレストランで見つけることができる。

ピザ

アルゼンチン ピザ:最も安っぽい世界。
 
アルゼンチン ピザ:最も安っぽい世界。
アルゼンチン間パイはNeapolitanいとことある身体的類似を共有するかもしれない--それらに円の形態およびこね粉の基盤がある。
それは類似が終わるところである。
インチの高さの皮はとそれほど過剰補償をしている間アルゼンチン式のモツァレラのチーズ、側面の下で滴るライト トマト ソースの行きがちである。
Garnishesはグリーン オリーブ、オレガノ、または乾燥された唐辛子の薄片を含んでいる。
全体のチーズおよびトマト ピザはunaのmuzzaと頻繁に単に言われる。
ブエノス アイレスのある従来のピッツェリアは棒に食べられた立つことであるように設計されている切れによって販売する。
顧客はまたねばねばしたチーズを浸すためにfaina、満ちる切れのひよこ豆のパンケーキを発注できる。

Milanesa

イタリアの影響のもう一つのアルゼンチンの皿はその他の国々のescalopeとして知られているmilanesaである。
通常silversideから作られて--足の外部からのビーフの円形--または鳩胸はパン粉で浸る前の薄い切口に、肉、それから揚げられているか、または焼かれて槌で打たれる。
しかしトッピングはこの皿の興奮のレベルを上げる。
caballoの(馬の背で)平均は卵焼きと越えた、laのnapolitanaはlaのsuizaはgruyereを使用するが、チーズおよびトマト ソースとの賭け金を持ち上げる。
より大きい食欲はハム、チーズおよびトマト ソースとのcompletaを、発注するべきである。フライ ドポテトおよびトークン サラダと伴われるベスト。

Provoleta

この柔らかさ、円形、プロヴォローネのチーズはかなり柔和な食べる経験である--それがグリルで強く打ったまで。
牛乳から作られるProvoletaはねばねばした長所にそして回り、アルゼンチンのasadoへ古典的な始動機、またはバーベキューである。
特に大きさで分類された小鍋か簡単なホイルの皿で焼かれて、provoletaは頻繁に内部でオレガノと越えられ、まだ溶けた外側でわずかにぱりっとするべきである。
クリーミーなけれども酸性好みのために、ヤギのミルクのprovoletaを試みなさい。

Asado

そう菜食主義者が策略に屈するために知られていたアルゼンチンで誘惑するビーフ。
それを見本抽出する最もよい方法はビーフを焼くバーベキュー、また従来の方法を両方示すasadoにある。
それはアルゼンチンの最も重要な社交行事であり、友人および家族をあらゆる週末ひとつにまとめる。
数時間を持続できるマルチステップ食事入場はmollejas (ビーフのsweetbreads)のようなもつに動く前にchoripan、morcilla (ブラッド ソーセージ)およびprovoleta、chinchulines (chitterlings)およびrinones (腎臓)を含んでいる。
主要なゲームに造り上げて、私達はレモン ジュースで柔らかいojo de bife (ribeye)のような複数の切口の1つに押し込める前に小雨が降ったmatambrito de cerdo (ポーク フランク ステーキ)を試みることを推薦する;脂肪のストリップと来るbife de chorizo (サーロイン)、;風味がよいasado de tira (ショート リブ);そしてfull-flavored entrana (細切りステーキ)。
Argentinanの家のasadoが最も正当な経験の間、あるレストランは次の最もよい事に役立つ--白熱石炭と完全な切口を暖かい保つ小さい携帯用グリルであるparrillada。

ラマ

それをまたはない信じなさい、すべての下にそのきれいな群葉を隠す切れのラマがある。
 
それをまたはない信じなさい、すべての下にそのきれいな群葉を隠す切れのラマがある。
ラマのステーキを食べることはcamelidが高度海抜メートル2,000とフフイ州によく合わせられること与えられるアルゼンチンの北西の標準である。
味がそれに健康な代わりをするビーフより無作法、土の間、脂肪質のレベルはより低い。
それはempanadas、シチューでまたは独立ステーキとして見本抽出することができる。あるより粋なレストランそれをかtartare carpaccioで使用する。

Humita

よい風味の軽食かメイン コースとして食べられて、humitaは最終的なトウモロコシの捧げ物である。葉のパッケージはトウモロコシのマッシュを中明らかにするために解ける。
全パッケージは蒸気を発するか、または沸く。
コロンブス以前の時に遡って、humitaはチリ、ボリビアおよびペルーを含むアンデス山脈の地域のまわりで、食べられる。
新しいトウモロコシと作り、それを元気づけるためにミルク、タマネギ、スパイスは時々羊乳チーズ加えられ。

Locro

心からのシチュー、locroは日付5月25日のアルゼンチンの5月の回転を示すに国民の皿伝統的に役立ったである。
、ビーフまたはポーク、トライプおよび赤いチョリソ、また他の野菜白い豆、南瓜およびカボチャを含む白いトウモロコシから作られ、クミンおよびベイ リーフと味をつけられて、ボールのこの風味がよい食事は理想的な冬のウォーマーである。
それは多少quiquirimichi、パプリカからなされる熱いサルサばねのタマネギおよび唐辛子と増やことができる。
また試みることの、carbonadaは焼かれた役立つスイートコーンを、乾燥したカボチャの中で含んでいる同じような皿価値がある。

ドゥルセ・デ・レチェ

何人かのアルゼンチン人はスプーンからのdulce de lecheを(カラメル状のミルクおよび砂糖ソース)舐めることがそれ自体食事であることを論争する。
但し、この甘く、粘着性があるサルサは通常FLANのようなデザートに伴う。
よりよい発明はdulce de leche味のheladoである。
それに貯蔵しなかったどのアイス・クリーム・パーラーでもすぐに廃業する;ボーナスはアルゼンチンのアイスクリームが厚く、クリーミーであることであり、お金のための適当な操業イタリアのgelatoに与える。
最終的な砂糖の突進のために、DDLの円錐形は小さい(または多くの) DDLソースと満たすことができる。

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